RBC
Mobile RBC

RBC Gestion de patriomoine

GRATUIT – Dans Google Play OBTENIR – Dans l'App Store

Installer

Partager

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Donne : 8 portions

Données nutritionnelles (par portion)

Calories : 98
Protéines : 7 g
Glucides : 15 g
Lipides : 2 g
Fibres : 2,5 g

Ingrédients

  • 1 carton (900 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 1 petit oignon, en dés
  • 1 c. à table (15 ml) de votre pâte de cari indien préférée
  • ½ tasse (125 ml) lentilles rouges cassées
  • 1 grosse patate douce, pelée et coupée en cubes de ½ po (1 cm)
  • 1 tasse (250 ml) lait
  • 2 tasses jeunes épinards tassés
  • 2 c. à table (30 ml) de jus de citron
    Yogourt nature pour servir (facultatif)

$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;$nbsp;

Préparation

  1. Mettre le bouillon, l’oignon et la pâte de cari dans une grande casserole. Porter à ébullition. Ajouter les lentilles, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.
  2. Ajouter la patate douce, laisser mijoter à couvert pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les lentilles et la patate douce soient tendres. Ajouter le lait à la soupe chaude.
  3. Verser environ ⅓ de la soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire (en faisant très attention, car le mélange est chaud). Réduire en purée, puis remettre le tout dans la casserole.
  4. Ajouter les épinards. Brasser à feu moyen, sans porter à ébullition, jusqu’à ce que les épinards flétrissent, soit pendant 1 à 2 minutes. Incorporer le jus de citron. Servir avec une généreuse cuillerée de yogourt si désiré.
Conseil :

Optez pour les lentilles rouges cassées, car elles cuisent deux fois plus rapidement que les lentilles rouges normales.

Si vous aimez votre soupe veloutée, réduisez en purée toute la soupe et laissez tomber les épinards. Remplacez la patate douce par de la courge musquée.

La recette et l’image sont reproduites avec la permission des Producteurs laitiers du Canada.

Des recettes additionnelles peuvent être trouvées à Producteurs laitiers du Canada.

Dairy Farmers of Canada logo

Ce document a été préparé pour les sociétés membres de RBC Gestion de patrimoine, RBC Dominion valeurs mobilières Inc. (RBC DVM)*, RBC Phillips, Hager & North Services-conseils en placements inc. (RBC PH&N SCP), RBC Gestion mondiale d’actifs Inc. (RBC GMA), la Société Trust Royal du Canada et la Compagnie Trust Royal (collectivement, les « sociétés ») ainsi que leurs sociétés affiliées, RBC Placements en Direct Inc. (RBCPD)*, Services financiers RBC Gestion de patrimoine inc. (SF RBC GP) et Fonds d’investissement Royal Inc. (FIRI). *Membre–Fonds canadien de protection des épargnants. Chacune des sociétés, FIRI, SF RBC GP, RBCPD et la Banque Royale du Canada sont des entités juridiques distinctes et affiliées. Par « conseiller RBC », on entend les banquiers privés employés par la Banque Royale du Canada, les représentants inscrits de FIRI, les représentants-conseils employés par RBC PH&N SCP, les premiers conseillers en services fiduciaires et les chargés de comptes employés par la Compagnie Trust Royal ou la Société Trust Royal du Canada ou les conseillers en placement employés par RBC DVM. Au Québec, les services de planification financière sont fournis par FIRI ou par SF RBC GP, qui sont inscrits au Québec en tant que cabinets de services financiers. Ailleurs au Canada, les services de planification financière sont offerts par l’entremise de FIRI, de la Société Trust Royal du Canada, de la Compagnie Trust Royal ou de RBC DVM. Les services successoraux et fiduciaires sont fournis par la Société Trust Royal du Canada et la Compagnie Trust Royal. Si un produit ou un service particulier n’est pas offert par l’une des sociétés ou par FIRI, les clients peuvent demander qu’un autre partenaire RBC leur soit recommandé. Les produits d’assurance sont offerts par l’intermédiaire de SF RBC GP, filiale de RBC DVM. Lorsqu’ils offrent ou vendent des produits d’assurance vie dans toutes les provinces sauf le Québec, les conseillers en placement agissent à titre de représentants en assurance de SF RBC GP. Au Québec, les conseillers en placement agissent à titre de conseillers en sécurité financière de SF RBC GP. Les stratégies, les conseils et les données techniques contenus dans cette publication sont fournis à nos clients à titre indicatif. Ils sont fondés sur des données jugées exactes et complètes, mais nous ne pouvons en garantir l’exactitude ni l’intégralité. Le présent document ne donne pas de conseils fiscaux ou juridiques, et ne doit pas être interprété comme tel. Les lecteurs sont invités à consulter un conseiller juridique ou fiscal qualifié ou un autre conseiller professionnel lorsqu’ils prévoient mettre en oeuvre une stratégie. Ainsi, leur situation particulière sera prise en considération comme il se doit et les décisions prises seront fondées sur la plus récente information qui soit. Les taux d’intérêt, l’évolution du marché, le régime fiscal et divers autres facteurs touchant les placements sont susceptibles de changer. Ces renseignements ne constituent pas des conseils de placement ; ils ne doivent servir qu’à des fins de discussion avec votre conseiller RBC. Les sociétés, FIRI, SF RBC GP, RBCPD, la Banque Royale du Canada, leurs sociétés affiliées et toute autre personne n’acceptent aucune responsabilité pour toute perte directe ou indirecte découlant de toute utilisation de ce rapport ou des données qui y sont contenues.

® / MC Marque(s) déposée(s) de la Banque Royale du Canada. RBC Gestion de patrimoine est une marque déposée de la Banque Royale du Canada, utilisée sous licence. © 2018 Banque Royale du Canada. Tous droits réservés.


Nous voulons discuter de votre avenir financier.